آلرژی غذایی: علائم، واکنش‌ها و اهمیت مراقبت
اگر آلرژی غذایی دارید، وقتی غذا وارد بدن شما می‌شود، سیستم ایمنی بدن شما به یک ماده غذایی خاص واکنش نشان می‌دهد. این ماده غذایی آلرژن نامیده می‌شود.
سیستم ایمنی بدن شما با ترشح هیستامین و سایر مواد در بافت‌های بدن شما واکنش نشان می‌دهد. این کار باعث بروز علائم یک واکنش آلرژیک می‌شود.
حتی مقادیر کمی از غذایی که به آن حساسیت دارید، می‌تواند باعث واکنش آلرژیک شود. برخی از واکنش‌ها می‌توانند بلافاصله رخ دهند و برخی دیگر ممکن است با چند ساعت تاخیر بروز کنند.
آلرژی غذایی مانند عدم تحمل غذایی نیست. عدم تحمل غذایی واکنش به غذایی است که می‌خورید، اما این واکنش توسط سیستم ایمنی بدن شما ایجاد نمی‌شود. آلرژی غذایی عموماً شدیدتر است و علائم بیشتری نسبت به عدم تحمل غذایی دارد.
علائم آلرژی غذایی
علائم آلرژی غذایی به سرعت ظاهر می‌شوند:
- تورم لبها، صورت یا چشم‌ها
- تغییرات در رنگ پوست (پوست‌های روشن، قرمز شده و پوست‌های تیره، قهوه‌ای، بنفش یا خاکستری می‌شود)
- حالت سوزن‌سوزن شدن یا خارش دهان
- درد معده، استفراغ یا اسهال
- عطسه یا انسداد بینی
واکنش آلرژیک شدید آنافیلاکسی نامیده می‌شود که ممکن است بلافاصله رخ دهد. علائم و نشانه‌های آنافیلاکسی عبارتند از:
- تنفس دشوار یا پرسر و صدا
- تورم زبان
- تورم یا گرفتگی گلو
- مشکل در صحبت کردن یا صدای خشن
- خس‌خس سینه یا سرفه مداوم
- سرگیجه یا غش مداوم
- رنگ پریدگی و شلی (در کودکان خردسال)
- درد شدید معده، استفراغ یا اسهال
آنافیلاکسی یک واکنش آلرژیک تهدیدکننده‌ی زندگی است و نیاز به مراقبت فوری پزشکی دارد. اگر کودک شما واکنش آنافیلاکسی دارد، ابتدا کودک خود را صاف بخوابانید یا او را بنشانید. اجازه ندهید فرزندتان بایستد یا راه برود، سپس سریع با اورژانس تماس بگیرید.
علائم آلرژی غذایی که دیرتر ظاهر می‌شوند
علائم آلرژی غذایی که دیرتر ظاهر می‌شوند، عموماً بیش از ۲ تا ۴ ساعت پس از خوردن غذا ظاهر می‌شوند. گاهی اوقات علائم چندین ساعت بعد ظاهر می‌شوند.
علائم آلرژی غذایی دیررس شامل استفراغ، اسهال، نفخ و گرفتگی معده است. گاهی اوقات ممکن است خون در مدفوع وجود داشته باشد. آلرژی‌هایی که دیر نمایان می‌شوند، معمولاً خیلی خطرناک نیستند.
نکات مهم
علائم واکنش‌های آلرژیک خفیف یا متوسط به غذا شامل بثورات پوستی، تورم صورت، سوزن سوزن شدن دهان، درد معده، استفراغ و اسهال است.
علائم واکنش‌های آلرژیک شدید به غذا عبارتند از: مشکل در تنفس، تورم زبان یا گلو، غش، درد شدید معده، استفراغ و اسهال.
کودکان باید از غذاهایی که به آنها حساسیت دارند اجتناب کنند.
برای ارزیابی مناسب آلرژی غذایی به پزشک عمومی خود مراجعه کنید.
مقالات مرتبط
اپلیکیشن روموکو
ما مطمئن هستیم که بهترین ایده ها را برای زمان بازی، محتوای جدید و بینش در مورد رشد کودک خود خواهید یافت.
دریافت از
روموکو یک اپلیکیشن بر پایه بازی و سرگرمی برای کودکان ۰ تا ۴ ساله است که باعث می‌شود مهارت‌های کودک به صورت متوازن در ۴ حوزه اصلی رشد و پیشرفت کند.